荷叶鸡是以肉鸡，鲜荷叶为主料制作的药膳。是传统的汉族名菜，在烹饪时使用荷叶包裹，鸡肉鲜嫩酥烂香糯，又有荷叶的清香，不仅在感官或口感上都让人食欲大开。荷叶鸡不但品质好，营养也非常丰富，能滋补养身，补虚损，是一道非常不错的滋补佳品。

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