牧原秦英林：如果和丹麦一样水平，每头猪成本最少还降600元
近日，《对话》·开年说第一期节目——寻找确定性，在央视财经频道播出。主持人陈伟鸿采访了牧原股份董事长秦英林，为观众简要介绍了我国猪业目前发展情况以及未来重要发展方向。
在采访中秦英林表示：现在我国养猪上游是饲料，饲料是成本的大头，而且饲料中用豆粕量大。我们现在大豆主要是依靠国外进口，每年进口有上亿吨的大豆，那么我们养猪就要消耗近四成。那么这个时候我们发现，我们中国养猪技术相对落后，我们现在反而消耗的豆粕量远比欧洲美国高，特别是和欧洲比，他们高的8%点多，低的4%点多。因此我国猪业目前存在成本偏高的问题。
面临养猪成本高的困境，牧原股份与西湖大学展开合作。并最终开发出一种合成氨基酸，用以带动豆粕减量替代，减少我国养猪所需的豆粕量。现在3万吨异亮氨酸的生产，将来能带动上百万吨的其他氨基酸的应用，最少能减少2000万吨大豆的消耗。这样一来养猪能够摆脱对大豆的依赖，同时也解放了土地，也能够对我们国家的粮食安全作出大贡献。
针对我国与其他国家养猪的差距，秦英林表示：我们猪的产仔数还比较低，我们猪的每头母猪产的肉量，还是差距比较大。那么在这个时候，我们发现这个差距就是机会，就是我们努力点。我们在比较，如果我们能养的和丹麦的猪水平一样高，那么每头猪最少还有600元钱的成本向下降，我认为这就是我的目标。
最后，秦英林谈到了对于猪周期的看法：任何一个阶段它都有个高低谷，在低谷的时候，我们一定要稳扎稳打稳下来，要看到我们这个行业还有很多的机会。比如说我们现在对标国外的时候，特别是荷兰，丹麦这些国家的养猪，我们差距还很大。我们能够把我们的技术提上去，效率提上去，成本降下来，如果我们要是把成本降下来了以后，我们就不用怕猪周期了。现在猪周期谁也回避不了，但是我们自己一定是要奔着就是降成本，奔着是技术创新来降低我们成本。
发布于 2024/02/23
